Savanyú uborkás raguleves

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon üvegesre sütjük, majd megszórjuk pirospaprikával. Rátesszük a felkockázott húst, felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a hús majdnem megpuhul. Közben megtisztítjuk és kockákra vágjuk a zöldségeket, majd a borsóval együtt hozzáadjuk a húshoz. Beletesszük a leveskockát, ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a feldarabolt uborkát is.

A nokedlihez a hozzávalókat simára keverjük. Amikor a zöldségek megfőttek, a nokedlit beleszaggatjuk a levesbe, és további 5 percig főzzük. Kimerünk egy merőkanálnyi levest, és simára keverjük a tejföllel és liszttel, majd ezzel behabarjuk a levest.