Elkészítése. Olajon aranyszínűre pirítjuk a zúzott hagymát, a diónyi darabokra tördelt kenyérrel. Felengedjük 1 l. forró vízzel, hozzáadjuk a meghámozott kockákra darabolt paradicsomot. Lefedve takaréklángon 15 percig főzzük. Tálaláskor a 2 tojásból készült omlettet tegyük a tetejére.