Spenótkrémleves

Hozzávalók:

• 50 dkg spenót
• 2 főtt krumpli
• 4 dl víz
• 2 dl tejszín
• 20 dkg sajt
• só
• ételízesítő
• bors
• fokhagyma
• curry

Elkészítése:

Forrásban lévő sós vízbe dobjuk a megmosott spenótleveleket. 10 perc után kivesszük és finomra vágjuk.

Egy edényben 4 dl vízben feloldjuk az ételízesítőt. Hozzáadjuk a spenótot, borsozzuk, teszünk bele curryt, kockára vágott sajtot, apróra vágott fokhagymát és petrezselymet. Beleöntjük a főzőtejszínt és felforraljuk.

Beletesszük a feldarabolt főtt krumplit és az egészet összeturmixoljuk. Pirított kenyérkockával tálaljuk!