Sütőtök krémleves

Hozzávalók:

• 0,5 kg sütőtök
• 1 db répa
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 húsleves kocka
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors
• szerecsendió
• bazsalikom

A tálaláshoz:

• 10 dkg bacon
• kevés hántolt tökmag
• 0,5 dl tökmagolaj

Elkészítése:

A sütőtököt, a krumplit, a hagymát és fokhagymát meghámozzuk.

A tököt kimagozzuk, és kockákra vágjuk (minél kisebbre, annál hamarabb fő meg).

Egy fazékba beletesszük a felaprított zöldségeket, felöntjük annyi húsalaplével, hogy ellepje, majd puhára főzzük.

Ha megfőtt félrehúzzuk, és botmixerel óvatosan össze turmixoljuk, majd beletesszük a tejszínt, és ízlés szerint ízesítjük még szerecsendióval, sóval, borssal, és bazsalikommal majd összeforraljuk.

Tálalhatjuk pirított tökmaggal és tökmagolajjal (mint a képen) vagy pirított bacon-el (pasiknak ez jobban bejön).