Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 2 krumpli
• 1 fej közepes vöröshagyma
• 2 zöldségleves kocka
• 2 dl főzőtejszín
• szerecsendió

Elkészítése:

A sütőtököt és a krumplit meghámoztam, a tök magházát eltávolítottam. A krumplit, tököt, hagymát kockákra vágtam.

Annyi vízben amennyi éppen ellepte feltettem főni. 2 zöldségleves kockát tettem bele. Ha megfőtt az egész (kb 20 perc) akkor leszűrtem, majd botmixerrel pürésítettem.

A leöntött levet hozzáöntöttem, kevés szerecsendióval ízesítettem, a tejszínt hozzákevertem és összeforraltam.

Levesbetét: 4 szelet toast kenyeret reszelt sajttal megszórtam és gofri sütőben megsütöttem.
Finom volt a leveshez.