Sütőtök leves

Hozzávalók:

• 70 dkg sütőtök
• 15 dkg burgonya
• 1 evőkanál ételízesítő
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 l víz

Elkészítése:

A tököt és a burgonyát meghámozzuk, majd 2*2 cm-es kockákra vágjuk.

A felforrósított olajon megdinszetljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Amikor a hagyma üveges lesz, akkor hozzáadjuk a tököt és a burgonyát.

Felöntjük vízzel, hogy épp ellepje, majd ízesítjük sóval, ételízesítővel, majd puhára főzzük.

Aikor minden puhára főtt, akkor turmixban vagy botmixerrel pépesítjük.

Én most ropogósra pirított baconnel tálaltam.
[box style=”info”]A levesre pirított tökmagot, pirított napraforgó magot is lehet tenni.[/box]