A meghámozott tököt kockára vágjuk, és a felszeletelt hagymával együtt a margarinon megdinszteljük.

Felöntjük vízzel, sózzuk, és beletesszük a leveskockát. 10 percig főzzük, kiveszünk pár kanál tököt, a többit összeturmixoljuk. Ízesíthetjük mézzel.

Visszatesszük a kivett pár kanál tököt, és összeforraljuk. Állandó keverés mellett belecsorgatjuk a tejszínt.

Tálaláskor pirított tökmagot kínálhatunk hozzá.