Szalonnás lebbencsleves

Hozzávalók:

• 5 dkg lebbencstészta
• 3 kisebb krumpli
• 1 kis szelet füstölt szalonna
• 1 fakanálnyi zsír (ha szükséges)
• 1-2 kk pirospaprika
• kb 1 l víz
• só, delikát
• 2 kk piros arany

Elkészítése:

A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, majd világosra pirítjuk benne a lebbencstésztát (ha nem sülne ki elegendő zsír, akkor pótoljuk ki).

Megszórjuk pirospaprikával és felöntjük vízzel. Beletesszük a felkockázott krumplit. Ha forr, sóval, delikáttal és piros arannyal ízesítjük.

Az egészet puhára főzzük.