Tarhonyaleves

Hozzávalók:

• 1 ek olaj
• 2 bögre tarhonya
• 3-4 közepes krumpli
• 2 paradicsom
• 1 ek pirospaprika
• 1 tk só
• 1 kk bors
• 1 csipet chilipehely (opcionális)

Elkészítése:

Olajon lassú tűzön, folyamatosan kevergetve lepirítom a tarhonyát. Kicsit hosszadalmas, de megéri.

Mikor már szép barna, félrehúzom. Rászórom a paprikát, a sót és a borsot, majd felöntöm vízzel. A kockázott krumplit és a negyedelt paradicsomot belerakom.

Mikor megfőtt a krumpli és a tarhonya, már tálalható is.

A chilipelyhet én akkor teszem bele, mikor már majdnem kész az étel.
[box style=”info”][/box]