Tarhonyaleves gazdagon

A vizet felrakjuk a tűzhelyre. A hagymát apróra vágjuk és hozzáadjuk a vízhez, majd beletesszük a füstölt húst, a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát. Fél óra főzés után hozzáadjuk a felkockázott krumplit.

Egy evőkanál olajon megfuttatjuk a tarhonyát, majd amikor levesszük a tűzről, hozzáadjuk a paprikát is. Ezt is hozzáadjuk a leveshez, majd beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet. Addig főzzük, míg a tarhonya és a krumpli meg nem puhul.