Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók:

• 0,70 kg csirkemell
• 1 doboz konzerv kukorica
• 1 doboz konzerv zöldborsó
• 3 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• őrölt fehér bors
• delikát
• tárkony
• 2 dl főzőtejszín
• kevés liszt

Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy lábasban olajat hevítünk, majd a csirkemellet rádobjuk és átforgatjuk. A tűzről levéve rátörjük a fokhagymát, sóval, fehérborssal, delikáttal ízesítjük, majd felengedjük vízzel. Addig fűzzük amíg a hús megpuhul, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a kukoricát, majd együtt tovább főzzük.

A tejszínt kevés liszttel elkeverjük, majd egy szedőkanálnyi forró levest – a hő kiegyenlítés miatt, hogy ne legyen csomós- hozzákeverünk, és az egészet a leveshez öntjük. Néhány percig főzzük, ízlés szerint megszórjuk tárkonnyal és forrón tálaljuk.