Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell filé
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• 3-4 zöldség
• 3-4 sárgarépa
• 1 kis konzerv gomba
• 1 doboz zöldborsó
• 2 kk tárkony
• 4 db babérlevél
• só, bors

Habaráshoz:

• 1 kis doboz tejföl
• 1 kk mustár
• 1 ek liszt

Elkészítése:

Az olajat felmelegítjük, beletesszük a felkockázott vöröshagymát, megpirítjuk. A kockára vágott csirkemellet, a kockára vágott zöldséget és a répát is beletesszük, végül a gombát és a zöldborsót is hozzáadjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.

Tárkonnyal, sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a babérlevelet is.

Ha minden megpuhult, behabarjuk a tejföl, a liszt és a mustár keverékével. Felforraljuk és már tálalhatjuk is.