Tejfölös krumplileves

Hozzávalók:

• 8 közepes burgonya
• 2 x 140 g virsli
• 0,5 dl olaj
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt
• 1 tk piros paprika
• só, bors
• 2 babérlevél

Elkészítése:

A krumplikat meghámozzuk, kockára vágjuk. Sós, babérleveles vízben megfőzzük.

A lisztet az olajban habzásig hevítjük, nem pirítjuk. Levesszük a tűzről, beletesszük a paprikát, tejfölt.

Amikor megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a virslit, majd behabarjuk. 1-2 percig még forraljuk.