A hagymát kevés zsíron vagy olajon megfonnyasztom, majd hozzáadom a kolbászkarikákat és addig sütöm, amíg kiengedik a színüket. Ezután beleforgatom a burgonyakockákat és hagyom, hogy kissé átmelegedjenek. Hozzáadok 2-3 babérlevelet, kevés morzsolt rozmaringot, sót, borsot, valamint ételízesítőt (például egy húsleveskockát). Felöntöm annyi vízzel, hogy jól ellepje, és addig főzöm, amíg a burgonya megpuhul.

Egy kis pohár tejfölt elkeverek 2 evőkanál liszttel, és ezzel sűrítem a levest. Az egészet beforralom, majd tejföllel és frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálalom.