Hozzávalók:

• 50 dkg gomba
• 5 dl zöldség alaplé
• 5 dl tej
• 5 dl főzőtejszín
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 kk kakukkfű
• 2 csapott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj
• bors ízlés szerint

Elkészítése:

Olajon megdinszteljük a felkockázott hagymát, és rátesszük a gombaszeleteket. Ráöntjük a zöldség alaplét, majd a tejet.

Kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt lassú tűzőn főzzük kb. 30 percig, majd összeturmixoljuk.

A tejszínt kikeverjük a liszttel, besűrűsítjük vele a levest, pár percig forraljuk, majd tálaljuk.