Hozzávalók:

• 2 közepes fej hagyma
• 2 dl tejszín
• 5 dl víz
• 1 ek liszt
• 2 húsleves kocka
• só
• 2 ek olaj
• levesgyöngy

Elkészítése:

Meghámozzuk a hagymákat, vékonyra szeleteljük, és kevés olajon szép barnára pirítjuk. Ezután egy evőkanál lisztet adunk hozzá, jól elkeverjük, és felöntjük a vízzel. Mikor felforrt, hozzáadjuk a húsleves kockákat és a sót.

Mikor a hagyma puhára főtt, hozzáöntjük a tejszínt, és felforraljuk. A levest melegen és hidegen is fogyaszthatjuk, levesgyönggyel tálaljuk.