Vegyes gyümölcsleves köszmétével

Hozzávalók:

• 2 nagyobb alma
• 35 dkg cseresznye (nálam mirelit)
• 15 dkg köszméte
• 1 csapott tk fahéj
• csipet só
• cukor ízlés szerint (nálam 3 púpos ek)
• 1 tasak vaníliás cukor
• 0,5 tasak tejszín ízű pudingpor
• 2 dl főzőtejszín (18 %-os)

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk és a cseresznyével együtt feltesszük főni (9 dl vízzel öntöttem fel). Ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, sóval, fahéjjal.

Ha puha az alma, hozzáadjuk a köszmétét.

A pudingport csomómentesre keverjük a tejszínnel, majd a meleg leves levéből pár evőkanálnyival felhígítjuk.

A levest lehúzzuk a tűzről, folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tejszínt és visszatéve hagyjuk felfőni.