Zöldborsóleves csirkelábbal

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkeláb
• 20 dkg zöldborsó
• 15 dkg sárgarépa
• 15 dkg fehérrépa
• 1 ek vegeta vagy só
• 1 tojás
• 2 ek liszt

Elkészítése:

A lábakról levágjuk a körmöket, alaposan megmossuk és egy edénybe tesszük. Felöntjük 1 l vízzel, beletesszük a vegetát vagy sót és elkezdjük főzni.

Közben a fehér és sárgarépákat meghámozzuk és tetszés szerint felvágjuk, majd a már félig puha lábakhoz adjuk a borsóval együtt.

A tojást egy csipet sóval felverjük, majd belekeverjük a lisztet. Az elkészült tésztából a kész levesbe kis nokedliket szaggatunk, majd az egészet készre főzzük.