Zöldfűszeres burgonyaleves.

Hozzávalók:

• 4-5 db burgonya
• szárzeller zöldjével
• 1 kisebb póréhagyma
• bazsalikom
• petrezsezsemzöld
• olaj
• 1 evőkanál liszt
• só
• bors
• 1 l zöldségalaplé

Elkészítése:

A szárzellert tisztítás után apróra szeleteljük, és kevés olajon megpároljuk a szintén felaprózott póréval.

A burgonyát meghámozzuk, apró kockára vágjuk. A zöldeket is felaprítjuk, és a krumplival együtt zellerhez adjuk.

Sózzuk, borsozzuk, 1 evőkanál liszttel megszórjuk, majd felöntjük az alaplével. Szép lassan puhára főzzük. Csészékben kínáljuk.