Zöldséges halleves

Negyedeljük a paradicsomokat, félkörre szeljük a cukkinit, daraboljuk a szárzellert, aprítjuk a fokhagymát és kockára vágjuk a megtisztított, friss halat.

A felmelegített olajon megdinszteljük a paradicsomot, beletesszük a szárzellert és felöntjük a borral és fél liter vízzel, majd néhány percig fedő alatt főzzük.

Ízesítjük citromlével, sóval, borssal és fokhagymával a levest.

Beletesszük a haldarabokat és a cukkinit, majd kb 10-15 percig főzzük.

A legvégén megszórjuk a zöldfűszerekkel.