Hozzávalók:

• 800 g marha hátszín
• fűszerkeverék (steak)
• olaj

Elkészítése:

A húst felszeleteljük megfűszerezzük, majd állni hagyjuk kb. 4-5 órán át. A grillezőt felforrósítjuk. Ha már elég forró, kevés olajjal átkenjük a grillezőt ráfektetjük a húst, majd minden oldalán Kb.3-3 perc alatt készre sütjük.

Ha elkészült forró tányérra szedjük, majd letakarjuk egy másik tányérral. 5-7 percet pihenni hagyjuk, azután tálaljuk.