Fokhagymaszósz

Hozzávalók:

• 8 dkg vaj
• 5 ek finomliszt
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 tk ételízesítő
• 3 dl főzőtejszín
• 2 ek tejföl
• só
• cukor

Elkészítése:

A felolvasztott vajban világosra pirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és ételízesítőt.

Felöntjük 2 dl vízzel, simára keverjük, és folyamatos keverés mellett felforraljuk.

Beleöntjük a tejszínt és a tejfölt, ízesítjük cukorral, szükség szerint sózzuk, újból felforraljuk, és kész.