Villámgyors tejszínes gombamártás

Hozzávalók:

• 25 dkg gomba
• fél fej vöröshagyma
• 5 dkg liszt
• 2 dl főzőtejszín
• 4 dl alaplé (ha nincs akkor 4 dl víz + leveskocka)
• kevés olaj
• Petrezselyem, majoránna

Elkészítése:

A hagymát nagyon apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt gombát és megpirítjuk.

Fűszerezzük, sóval, borssal, egy pici majoránnával és petrezselyem zölddel, majd felöntjük az alaplével.

Egy nagyon picit forraljuk, majd a főzőtejszínnel és a liszttel besűrítjük.