Hozzávalók:
- 25 dkg gomba
- fél fej vöröshagyma
- 5 dkg liszt
- 2 dl főzőtejszín
- 4 dl alaplé (ha nincs akkor 4 dl víz + leveskocka)
- kevés olaj
- Petrezselyem, majoránna
Elkészítése:
A hagymát nagyon apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt gombát és megpirítjuk.
Fűszerezzük, sóval, borssal, egy pici majoránnával és petrezselyem zölddel, majd felöntjük az alaplével.
Egy nagyon picit forraljuk, majd a főzőtejszínnel és a liszttel besűrítjük.