Mit főzzek ma? – 2020.11.11. szerda

A mai nap:

November 11. szerda, Márton napja.

Leves: Libaleves

Hozzávalók:

1. 1 kg libaaprólék (nyak, szív, zúza, láb, szárnytő)
2. 1 liba far-hát
3. 1 vöröshagyma
4. 4 gerezd fokhagyma
5. 2 sárgarépa
6. 2 fehérrépa
7. 1 karalábé
8. 1 zeller
9. 10 szem bors
10. kis darab kelkáposzta
11. 1 paprika
12. 1 paradicsom
13. 1 szál zellerzöld
14. 1 csokor petrezselyemzöld
15. 1 tk szárított lestyán
16. só

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

Főétel A: Tejszínes liba falatok

Hozzávalók:

1. 80 dkg libahús
2. 2 db vöröshagyma
3. 3 ek zsír
4. 5 dkg bacon szalonna, szeletelt
5. 1 szál sárgarépa
6. 1 fej zeller
7. 1 tk oregánó
8. 1 ek petrezselyem zőld
9. 4 dl főzőtejszín
10. 2 dl száraz fehérbor
11. 1 ek keményítő
12. ízlés szerint só
13. ízlés szerint őrölt bors

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

[wp_ad_camp_5]

Főétel B: Csirkés-gombás rakott krumpli

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkecomb filé
2. 1,5 kg krumpli
3. 1/2 bögre barnarizs (vagy egy zacskónyi a barna gyorsrizsből)
4. 25 dkg csiperke gomba
5. 2 szál sárgarépa
6. 1 fej vöröshagyma
7. 2 gerezd fokhagyma
8. 10 dkg füstölt szalonna vagy bacon
9. 15 dkg sajt
10. 1 dl húsleves vagy víz
11. 1 evőkanál olaj
12. 1/2 csomó petrezselyemzöld
13. 1 tk só
14. 1 tk fehérbors

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

Desszert: Libazsíros lilahagymás pogácsa

Hozzávalók:

1. 50 dkg liszt
2. 1 púpos ek libazsír
3. 1 dl tej
4. 1 kk cukor
5. 40 g élesztő
6. 1 tojás
7. 2-3 dl tejföl
8. 3 tk só
9. libazsír (kenéshez)
10. 2-3 fej lila hagyma
11. 1 felvert tojás

A recept ide kattintva folytatódik! »»»