Mit főzzek ma? 2023.05.17.

A mai nap:

2023.05.17. szerda. Paszkál, Ditmár és Rezeda névnapja. Valamint a dió és a cseresznyés cobbler világnapja.

A dió gazdag növényi rostokban és ásványi anyagokban. Sok benne a magnézium és a kálium, megtalálható benne a csontképző fluor, valamint a mangán és a réz, amely a vérképzésben segít. A szelén a szívizomgyengeség ellen kiváló, nem beszélve immunerősítő szerepéről. Lábadozó betegeknek kiváló a dióval gazdagított étrend.

Leves: Csontleves

Hozzávalók:

1. sertés/marha combcsont (más csontból is készíthető)
2. 1 fej vöröshagyma
3. 3 sárgarépa
4. 2 petrezselyem gyökér
5. 1/4 zellergumó
6. 1/4 karalábé
7. néhány szem egész bors
8. 1 kis csokor petrezselyemzöld
9. só ízlés szerint
10. levestészta

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Savanyú káposztás rakott krumpli

Hozzávalók:

1. 50 dkg fehér édesburgonya
2. 1 teáskanál szódabikarbóna
3. 50 dkg savanyú káposzta
4. 5-10 dkg (cheddar) sajt
5. A töltelékhez:
6. 50 dkg darált hús
7. 1 fej vöröshagyma
8. 1-2 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem
9. 2-3 evőkanál zsír (mindegy milyen)
10. 2 tojás

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Spárgás-tonhalas saláta

Hozzávalók:

1. 1 csomag zöld spárga
2. 8 újkrumpli (közepes)
3. 1 tonhal konzerv (sós lében)
4. 2-3 paradicsom
5. 5-6 salátalevél
6. 4 tojás

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Almás-diós kevert

Hozzávalók:

1. 2 alma
2. 1 kk fahéj
3. maréknyi mazsola
4. 1 citrom reszelt héja
5. fél citrom leve
6. 10 dkg apróra vagdalt dió
7. 1 dl olaj
8. 1 dl tej
9. 2 tojás
10. 6 ek cukor
11. 1 cs vaníliás cukor
12. 1 cs sütőpor
13. 10 ek finomliszt

A recept ide kattintva folytatódik! >>>