Mit főzzek ma? 2023.06.21.

A mai nap:

2023.06.21. szerda. Alajos és Leila napja.

Leves: Izlandi ribizlileves

Hozzávalók:

1. 600 g ribizli
2. 100 g málna
3. 250 g skyr (vagy görög joghurt)
4. 150 g cukor
5. 1 fahéjrúd
6. 5 db szegfűszeg
7. 5 db zöld kardamom
8. 2 citrom hámozott héja
9. 1 marék mentalevél
10. 20 g finomliszt
11. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Töltött cukkini és padlizsánhajó

Hozzávalók:

1. 2 db közepes nagyságú cukkini és egy kis padlizsán
2. 50 dk darát sertéscomb (vagy pulyka)
3. 3-4 db paradicsom
4. 1 közepes sonkahagyma
5. 1 dl sűrű paradicsomlé (frissen passzírozott)
6. 1 dl tejszín
7. 10-12 dk reszelt sajt(mozzarella, füstölt karaván sajt)
8. zöld fűszerek: bazsalikom, csombor, kakukkfű
9. 1 tasak mini mozzarella

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Nyári zöldségfasírozott

Hozzávalók:

1. 300 g gomba
2. 1 közepes cukkíni
3. 3 szál újhagyma
4. 100 g zabpehely
5. 1 tojás
6. só ízlés szerint
7. bors ízlés szerint
8. 3 gerezd fokhagyma
9. 1 kk fűszerpaprika
10. 2 ek zsemlemorzsa
11. 800 g újkrumpli
12. 1 ek napraforgó olaj (a tepsi kenéséhez)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Citromos csoda

Hozzávalók:

1. fél liter tejföl
2. 1 citrom leve és reszelt héja
3. 14 evőkanál kristálycukor
4. 3 cs vaníliás cukor
5. fél liter habtejszín
6. bármilyen gyümölcs
7. 400 g babapiskóta

A recept ide kattintva folytatódik! >>>