Mit főzzek ma? 2023.07.14.

A mai nap:

2023.07.14. péntek. Örs, Stella és Kamil napja.

Leves: Lencseleves gazdagon

Hozzávalók:

1. 20 dkg barna lencse beáztatva
2. 10 dkg füstölt csülök kockákra vágva
3. 2 ek olaj
4. 1 kis fej vöröshagyma
5. 1 vékony szelet füstölt szalonna
6. 3-4 babérlevél
7. füstölt kolbász karikák
8. 3 sárgarépa
9. 2 fehérrépa
10. 2 kisebb burgonya
11. 1 angol zellerszál
12. 2 ek mustár
13. 2 gerezd fokhagyma
14. 1 l húsleves alaplé

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Töltött paprika

Hozzávalók:

1. kb 10 db tv paprika
2. 0,5 kg sertéshús
3. 10 dkg rizs
4. 1 tojás
5. pirospaprika, bors, só
6. 4 dl sűrített paradicsom
7. zsír vagy olaj
8. 1 evőkanál liszt
9. 1 evőkanál cukor

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Görög gyros házi pitában

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkemell, vagy sertéshús
2. 5 ek gyros fűszerkeverék
3. 3 ek olívaolaj
4. 1 ek citromlé
5. 2 pohár joghurt
6. 2 db kígyóuborka
7. 3-4 gerezd fokhagyma
8. só, bors
9. citromlé
10. olívaolaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Vaníliás panna cotta málazselével

Hozzávalók:

1. 200 ml tej (használjunk félzsíros vagy alacsonyabb zsírtartalmú tejet. A zsíros tejtől sűrű lessz a panna cotta nem pedig lágy és könnyű)
2. 300 ml tejszín 30 %-os
3. 30 g kristálycukor
4. 2 zselatinlap (mindig hideg vízbe áztassuk a lapzselatint! Ha a víz meleg a zselatin feloldódik benne és használhatatlan lesz!)
5. 2 teáskanál vaníliapaszta vagy egy vaníliarúd kikapart belseje

A recept ide kattintva folytatódik! >>>