Mit főzzek ma? 2023.11.23.

A mai nap:

2023.11.23. csütörtök. Kelemen, Klementina, Kolumbán. Az eszpresso világnapja.

Leves: Petrezselyem leves sajtgombóccal

Hozzávalók:

1. 1 nagy fej vöröshagyma
2. 3 ek olaj
3. 1 egész nagy krumpli (20 dkg)
4. 5 dl húsleves alaplé
5. 2 nagy csokor petrezselyem
6. 1 dl tejszín
7. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Fokhagymás sült tarja körettel

Hozzávalók:

1. 6 szép szelet tarja
2. só ízlés szerint
3. őrölt bors ízlés szerint
4. 4 gerezd fokhagyma
5. 1 ek sertészsír
6. 1 dl víz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Harcsafilé borzas bundában

Hozzávalók:

1. 50 dkg harcsafilé (afrikai vagy szürkeharcsa)
2. ízlés szerint só
3. 3 közepes nagyságú burgonya
4. 4 tojás
5. 6 evőkanál liszt
6. 1 evőkanál hal fűszerkeverék
7. 1 mokkáskanál bors
8. 1 mokkáskanál só
9. 3 evőkanál tejföl
10. 5 dkg apróra vágott petrezselyem
11. 10 dkg liszt a panírozáshoz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Espresso brownie falatok

Hozzávalók:

1. 113 g vaj
2. 85 g étcsoki
3. 326 g cukor
4. 3 tojás
5. 1 tk instant kávé
6. 1,5 tk vanília aroma
7. 1/4 tk só
8. 122 gr liszt
9. 25 dkg mascarpone
10. 3 dl habtejszín
11. 3 tk instant kávé egy kis meleg tejszínben feloldva
12. porcukor ízlés szerint
13. vaníliaaroma
14. őrölt fahéj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>