Almás gombóc

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 10 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• diónyi vaj vagy margarin
• 1 kk fahéj
• csipetnyi só
• vajban pirított zsemlemorzsa, porcukor

Elkészítése:

Az almát héjastól lereszeljük és kinyomkodjuk a levét.

Az almát a cukorral, a liszttel, a tojással, egy késhegynyi fahéjjal és egy csipet sóval összedolgozzuk, majd gombócokat formázunk belőle és sós vízben kifőzzük.

Vajban pirított zsemlemorzsába forgatjuk, majd fahéjas porcukorral megszórjuk. Melegen tálaljuk.

[box style=”info”]Aki édesebben szereti, tehet több cukrot bele. [/box]