Almás pite

Hozzávalók a tésztához:

• 35 dkg finomliszt
• 10 dkg zsír
• 2 egész tojás
• 15 dkg kristály cukor
• 1 csomag sütőpor
• 2 csomag vanília cukor
• Kb 1-2 evőkanál tej

A töltelékhez:1kg alma

• 1 csomag vanília cukor
• kristály cukor ízlés szerint
• fahéj ízlés szerint
• búzadara

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

Meghámozzuk, majd lereszeljük az almát. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és az ízlés szerinti fahéjat és egy lábasban megpároljuk.

Ezután kihűtjük.

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a zsírt, a tojást, a cukrot és a tejet.

A tésztánkat 2 részre osztjuk, mindkettőt a tepsink méretére nyújtjuk 20×30 cm).

Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és búzadarával meghintjük

A kihűlt almatölteléket elosztjuk rajta egyenletesen és a másik tésztalappal beborítjuk. Villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben közepes tűznél megsütjük, még melegen meghintjük porcukorral, majd langyosra hűlve szeleteljük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!