Hozzávalók:

Tészta:

• 150 g túró
• 75 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 6 ek olaj
• 250 g liszt
• 1 csomag sütőpor

Töltelék:

• alma
• fahéjas cukor

Tetejére:

• 1 tojássárgája
• 1 ek tej
• darált mák

Elkészítése:

A tésztához a túrót keverjük össze a cukrokkal, adjuk hozzá a tojást, a sót, az olajat, végül pedig a sütőporral összekevert lisztet. Gyúrjuk össze, és hagyjuk 20 percig pihenni.

Ezután a tésztát ketté osztjuk, és külön-külön kinyújtjuk kb. 24 cm átmérőjű kör alakra. A kört 8 egyenlő részre vágjuk, mindegyik részen ejtsünk 2 bemetszést. A háromszögek szélére tegyünk rá kb. 3 vékony almaszeletet, szórjuk meg fahéjas cukorral, és a csúcsát hajtsuk rá a töltelékre úgy, hogy a bemetszés a tölteléknél legyen és a vége beforduljon alá.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük egy tojássárgája és az 1 kanál tej keverékével, és megszórjuk mákkal.

Előmelegített sütőben, 180 fokon szép pirosra sütjük.