A tojásokat keverjük össze a cukorral. Adjuk hozzá a túrót, a grízt és a lisztet. Ha szeretnénk, akkor ízesítsük vanília aromával is, majd hagyjuk állni kb 30 percig.

A barackot vágjuk kockára.

A túrós masszát keverjük össze, majd készítsünk belőle ellapított halmokat, mindegyiknek a közepére tegyünk egy darab barackot és formáljunk belőle gombócot.

Forró vízbe tegyük a gombócokat, hagyjuk főni nagyjából 5 percig. Amikor elkészültek feljönnek a víz tetejére.

Öntsünk kókuszreszeléket egy tálba, egy szűrőkanállal vegyük ki a gombócokat, csöpögtessük le, majd forgassuk bele a kókuszreszelékbe.

Ha édesebben szeretjük, megszórhatjuk porcukorral is.