Burgonyás kenyér

Az alapanyagokat összegyúrom, úgy, hogy a tészta lágy legyen, de ne ragacsos. Ha szükséges, egy kevés langyos vizet adok hozzá, ha pedig a tészta túl ragadós, akkor gyúrás közben lisztezem, amíg el nem éri a megfelelő állagot. Mivel élesztő vagy sütőpor nem volt kéznél, így nem kellett keleszteni, csak fél órát pihentettem a tésztát.

A pihentetett tésztából két cipót formázok, majd forró sütőben, 180 fokon addig sütöm, amíg szép piros nem lesz a teteje. Bár nem dagad meg hatalmasra, mégis finom kenyér készül belőle.

Jó étvágyat!