Burgonyás lepény

Hozzávalók:

• 70 dkg főtt, áttört, kihűtött burgonya
• 70 dkg liszt
• 20 dkg zsír vagy 25 dkg margarin (zsírral eredetibb, mert ez egy régi recept)
• 2 tojás +1 a tetejére
• 1 nagy evőkanál tejföl
• só ízlés szerint (ne sajnáld!)

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk.

Kizsírozunk egy gáztepsit, beleterítjük a masszát, szétnyomkodjuk, a tetejét megkenjük a felvert tojással, átlósan késsel berácsozzuk.

180 fokos sütőben 45-50 perc alatt szép pirosra sütjük.

Egyszerű, de nagyon finom burgonyás étel.