Elkészítése
Előkészítés:
A kukoricáról leszedjük a haját és a külső leveleket. A zsenge levelek egy részét a lábas aljára tesszük.
Főzés:
A kukorica csöveket a levelekre helyezzük, majd a kukorica bajuszából is teszünk közé. Felöntjük hideg vízzel úgy, hogy ellepje, majd lefedjük.
A vizet felforraljuk, majd a forrástól számítva körülbelül 11-15 percig főzzük. A főzővízbe sót nem teszünk.
Pihentetés:
A kukoricát a főzőlevében hagyjuk langyosra hűlni.
Tipp:
A főtt csöveket lekenhetjük fokhagymás vajjal, valamint a serpenyőben vagy grillen pár perc pirítás sem árt nekik.

