Előkészítés:

A kukoricáról leszedjük a haját és a külső leveleket. A zsenge levelek egy részét a lábas aljára tesszük.

Főzés:

A kukorica csöveket a levelekre helyezzük, majd a kukorica bajuszából is teszünk közé. Felöntjük hideg vízzel úgy, hogy ellepje, majd lefedjük.

A vizet felforraljuk, majd a forrástól számítva körülbelül 11-15 percig főzzük. A főzővízbe sót nem teszünk.

Pihentetés:

A kukoricát a főzőlevében hagyjuk langyosra hűlni.

Tipp:

A főtt csöveket lekenhetjük fokhagymás vajjal, valamint a serpenyőben vagy grillen pár perc pirítás sem árt nekik.