Csibe kalács

A tejet, az élesztőt, 1 csipet cukrot és 1 evőkanál lisztet összekeverek, majd felfuttatom. A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojássárgákat, a vaníliáscukrot és a megkelt kovászt összedagasztom, majd kelesztem. Ha megkelt a tészta, 6 rudat sodrok belőle.

Ezekből egy hurkot (görcsöt) kötök. A felső vége lesz a csibe feje, az alsó végét pedig késsel picit bevágom. Tojással lekenem a csibéket. Szemnek 2 mazsolát, csőrnek 1 tökmagot teszek.

Előmelegített sütőben szép sárgára sütöm a 6 csibét. A tepsiben távol rakom őket, mert néha egész nagyra megnőnek.