Csigarétes

Hozzávalók a tésztához:

• 32 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 5 dkg cukor
• 5 db tojás sárgája
• 1,5 dl tej
• csipet só

A töltelékhez:

• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• a locsoláshoz vaníliáscukros tej

Elkészítése:

Az élesztőt kevés cukorral és tejjel felfuttatjuk, utána a liszttel, sóval, tojással rétestészta állagúra gyúrjuk.

Fél óra kelesztés után kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket, ami a vajjal kihabosított cukor.

Feltekerjük, szeleteljük, tepsibe tesszük, még fél órát kelesztjük. 170 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük.

Ha félig megsült vaníliás tejjel meglocsoljuk.