Hozzávalók:

2 rúdhoz:

• 80 dkg liszt
• 4 dl langyos tej
• 2,5 dkg élesztő
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 tojás
• 2 púpos evőkanál kakaópor pici vízzel elkeverve
• 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítése:

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi alapanyagot. Géppel jól kidagasztjuk a tésztát, ha esetleg túl lágy lenne, liszttel javítsuk.

Kettévesszük a tésztát és az egyik feléhez hozzádolgozzuk a vizes kakaókrémet. Letakarva, meleg helyen mindegyiket duplájára kelesztjük.

A tésztákat kettévesszük, így lesz két kakaós és két világos tésztánk.

Az egyik világos tésztát kinyújtjuk, és az egyik kakaóssal is ezt tesszük, majd a világos tésztára téve a kakaós tésztát szépen feltekerjük, és sütőpapiros tepsibe tesszük. A másik két tésztával is megismételjük ezt a műveletet.

Letakarva fél órát újra kelesztjük a két rudat, majd tojássárgájával lekenve, előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.

A sütőből kivéve cukros vízzel átkenjük, majd hűlni hagyjuk.