Csokis kalács

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 kg finomliszt
• 5 tojássárgája
• 10 dkg porcukor
• 5 dl tej
• 4 evőkanál étolaj
• 5 dkg élesztő
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

Töltelék:

• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 4 evőkanál kakaópor

Tetejére:

• 1 felvert tojás
• olvasztott margarin (kb 5 dkg)

Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

Ha megkelt összedolgozzuk a liszttel elkevert sütőporral, tojások sárgájával, porcukorral, étolajjal, sóval és jól kidagasztjuk.

Latakarva duplájára kelesztjük. Közben a krémhez a puha margarint alaposan kikeverjük a cukorral és kakaóporral.

A megkelt tésztát hat részre osztjuk, egymás után mindet kinyújtjuk 4-5 mm vastagra, téglalap alakúra és lekenjük a csokis krémmel.

6 csokis rudat kapunk, amit kettesével összefonunk. Egy gáztepsit kivajazunk és 1 tojással lekenve a kalácsokat még fél órát pihentetjük.

Előmelegített sütőben 200 fokon kb 30 percig sütjük, még forrón olvasztott margarinnal megkenjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni. A kifolyt csokikrémet magába fogja szívni. Még melegen olvasztott margarinnal megkenjük!
[box style=”info”][/box]