Csöröge fánk

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 5 tojássárgája
• 5 dkg cukor
• 1 kis pohár tejföl (130 g)
• csipet só
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A lisztet a tojássárgákkal, cukorral, sóval és a tejföllel levestészta keménységűre összegyúrjuk.

Vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval téglalap alakúra felvágjuk. A közepén kis rést vágunk és az egyik csücskét a nyíláson kifordítjuk.

Forró olajban, fedő alatt kisütjük. Még melegen porcukorral meghintjük. Lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!