Csöröge a Skanzenből

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 3 db tojás
• 1 sütőpor
• 3 kanál tejföl
• 1 mokkáskanál só
• barack- vagy málnalekvár
• porcukor (tetejét megszórni)
• olaj vagy zsír (a sütéshez)

Elkészítése:

A lisztből a sütőporral és a tojásokkal valamint a tejföllel tésztát gyúrunk, és kb. fél centi vastagságúra kinyújtjuk. Derelyevágóval vagy késsel rombuszformákat vágunk, közepüket behasítjuk.

Ezen a lyukon keresztül a rombusz egyik sarkát kifordítjuk. Forró olajban vagy zsírban kisütjük, lekvárral, porcukorral tálaljuk.

[box style=”info”]Nagyon egyszerű, olcsó, de finom és laktató étel.[/box]