Dióba forgatott lekváros derelye

Hozzávalók:
Tészta:

• 3 közepes főtt burgonya
• 500 g liszt
• víz szükség szerint

Továbbá:

• 1 fazék forró víz
• 2 ek olaj
• fél üveg házi szilvalekvár
• 200 g darált dió
• fahéj, szegfűszeg, cukor ízlés szerint

Elkészítése:

Egy tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a krumplinyomon áttört burgonyát és víz hozzáadásával könnyen nyújtható, de nem ragacsos tésztát gyúrunk belőle.

Kinyújtjuk kb ujjnyi vastagra és tetszőleges nagyságú négyzetekre vágjuk. Megtöltjük lekvárral, a széleit jól lenyomkodjuk, nehogy főzés alatt kinyíljanak.

Forrásban lévő, olajos vízben addig főzzük, míg a víz tetejére nem jönnek. Kiszedjük, lecsepegtetjük és fűszerekkel ízesített dióba forgatjuk.

Porcukorral vagy cukrozott tejföllel kínáljuk.