Diós napraforgó

Tészta

A lisztet a tojással, az olajjal, a cukorral, az élesztővel, a joghurttal, a sóval és a vízzel összegyúrjuk. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát két részre osztjuk. Az első adagot lisztezett deszkán kör alakúra, kb. 2–3 mm vastagra nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Töltelék

Az alsó tésztalapot megkenjük lekvárral, majd megszórjuk porcukorral elkevert darált dióval. Ízlés szerint állíthatjuk be a töltelék édességét.

A második tésztát ugyanakkora kör alakra nyújtjuk, és a töltelékre helyezzük. A közepén pohárral egy mélyedést készítünk, amelyet megszórunk dióval.

Formázás és sütés

A tésztát pizzához hasonlóan cikkekre vágjuk, majd a szeleteket 2–3-szor megcsavarjuk, hogy napraforgóra emlékeztető formát kapjunk. A tetejét felvert tojással megkenjük.

A formázott tésztát további 15–20 percig pihentetjük, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Tipp

A töltelékbe keverhetünk mazsolát vagy fahéjat is, így még gazdagabb ízeket kapunk. A kész süteményt porcukorral megszórva vagy vaníliasodóval kínálva igazi desszertként is tálalhatjuk.