Egyszerű joghurtos fánk

A lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot összekeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a tojásokat, majd belekeverjük a joghurtot is, és az egészet sűrű, galuska állagú tésztává dolgozzuk össze.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és kanállal kisebb halmokat szaggatunk bele a masszából. A halmokat kicsit ellapítjuk, majd mindkét oldalukat aranybarnára, ropogósra sütjük.

Tálalhatjuk porcukorral megszórva, lekvárral, de magában is nagyon finom.