A lisztet, tojássárgákat és a cukrokat kevés tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a vaníliarudak kikapart magját, majd felöntjük a többi tejjel is.

A vaníliarudak héját is a keverékbe tesszük, majd lassú tőzün, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.

Tálalás előtt vegyük ki a vaníliarudak héját.