Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 30 dkg zsiradék ( én 15dkg vajjal és 15dkg zsírral szoktam)
• 15 dkg porcukor
• 1 kis dobozos tejföl 20%-os
• 2 tojás sárgája
• 1 cs sütőpor
• (lehet fűszerezni is a tésztát: Mézeskalácsfűszerrel, őrölt gyömbérrel, citromhéjjal,vaníliával…..stb)

Töltelék:

• 1,5-2 kg alma
• ízlés szerint cukor és fahéj
• 1-2 ek búzadara

Elkészítése:

Első lépésként összegyúrjuk a tésztát, minden hozzávalót egy tálba mérünk és egynemű tésztává gyúrjuk. Nem kell sokáig gyúrni, ahogy összeált kész is!

Betesszük pihenni a hűtőbe, addig előkészítjük az almát. Meghámozzuk, majd lereszeljük és én ilyenkor szoktam cukrozni is, hagyom egy pár percet állni, majd kinyomkodom és a legvégén teszem hozzá a fahéjat.

A tésztát kettőbe veszem és 2 lapot nyújtok, az egyik lesz az alja. (direkt nem írtam hogy vajazott lisztezett tepsibe teszem, mert erre nincs szükség. Elég zsíros a tészta, nem fog leragadni!)

Szóval megvan az alja, megszórom egy kis búzadarával (max  1ek), mehet rá az alma és befedem a másik lappal. Én meg szoktam szúrkálni is a legvégén az egészet 🙂

180 fokos sütőben kb 40-45 percig sütjük

[box style=”info”]Ez a fajta tészta túróval is szuperül működik :)[/box]