Eperjoghurtos pite

A tészta hozzávalóit elkeverjük és összegyúrjuk. 30 percig a hűtőben pihentetjük. A tészta felét kinyújtjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. (20*30 cm.)

A tészta másik felét visszatesszük a hűtőbe.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük és összekeverjük a liszttel, a cukrokkal, a joghurttal és a tejföllel.

A tölteléket a tésztára öntjük, és a maradék tésztát lereszeljük és eloszlatjuk a tölteléken.

Előmelegített sütőben 180 fokon 40-45 perc alatt megsütjük.