Fahéjas kalács

A lisztet összedolgozzuk a tejben felfuttatott élesztővel és a többi alapanyaggal, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ha túl lágy lenne, adhatunk hozzá még lisztet. A tésztát 6 kis cipóra osztjuk, és legalább fél óráig pihentetjük.

Közben a margarint kikeverjük a porcukorral és az ízesítő anyagokkal. A cipókat egyenként kinyújtjuk, vékonyan megkenjük a krémmel, majd feltekerjük. Három tekercset összefonunk, majd pihentetjük további fél óráig.

Sütés előtt megkenjük tojássárgájával, és közepes hőmérsékletű sütőben sütjük (villanysütőben 190°C-on kb. 35 percig).